Makna Ragi

Apa ragi:

Ragi adalah jamur bersel tunggal yang memakan gula dan sebatian terhidrogenasi melalui enzim yang dihasilkannya. Enzim ini menetap gula, mengubahnya menjadi karbon dioksida dan alkohol.

Ragi, sebagai bagian dari kerajaan jamur, termasuk dalam kumpulan pengurai ascomycete bersel tunggal.

Juga disebut fermentasi, digunakan dalam memasak, kerana enzimnya membantu meningkatkan ukuran doh dan fermentasi bijirin dan anggur untuk pembuatan minuman beralkohol seperti bir.

Jenis ragi

Terdapat beberapa jenis ragi, seperti bahan kimia, ia bertindak sebagai enzim dan hanya semasa memasak sehingga mereka hanya digunakan untuk memanggang kuki dan tidak membuat roti. Beberapa ragi kimia setiap hari adalah: baking soda, baking powder, dan pengemulsi kimia.

Ragi pemakanan, disebut ragi ditekan, semula jadi atau segar bertindak pada suhu kurang dari 50 darjah menghasilkan karbon dioksida yang membantu pertumbuhan doh roti.

Anda boleh mendapatkan pelbagai jenis ragi untuk penapaian wain dan bir bergantung pada rasa yang ingin anda dapatkan. Bir bir, misalnya, menggunakan jenisnya saccharomyces cerevisiae.

Lihat juga Fungi Kingdom.

Pesta Roti Tidak Beragi

Hari raya roti tidak beragi, hag ha-matzah Ini adalah salah satu daripada tiga perayaan penyucian yang disambut oleh orang Yahudi.

The matzah Ini adalah perayaan tujuh hari yang bermula pada hari yang sama dengan Paskah dengan memakan roti tidak beragi atau tidak beragi.Ragi berkaitan dengan dosa kesombongan kerana lebih dari sekadar membawa kepada kejahatan, kerana ia menjadikan adonan tumbuh tanpa menambah berat badan.

Tags.:  Ucapan Dan Peribahasa Am Sains